时至惊蛰,春雷乍响, 万物复苏,大地回暖, 蛰伏越冬的昆虫睁眼伸展腰肢, 打探这个宁静却又充满生机和希望的春天; 宅家抗疫的人们蓄能开门迎春,...
在白酒行业中,有许多不同种类的香型酒,而其中比较受大众欢迎的酒是酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒,而且在这些酒中都会存在一定比例的醛类...
也许在无数饮酒爱好者看来,能当上一名评酒师,就等同于拥有了世上梦寐以求的工作,似乎每天唯一要做的事,就是免费尝遍世上好酒。事实上,与大众...
白酒是中国的象征,白酒经过悠久历史文化的洗礼,在中国人精神和文化层面的功能是不可替代的。 一代匠人承袭古法技艺,一颗匠心成就绝世佳酿,一缕...
酱香型白酒的酿造是我国白酒工艺的活化石,一年一个生产周期的酿造工艺,里面有很多工艺过程值得大家去探讨。 润粮,在白酒生产工艺中,润粮亦称润...