白酒有许多种度数,常常让人在购买时眼花缭乱,甚至很多喝了多年的白酒的人,也只是知道度数越高,酒越烈。着下来王泽履酱香型白酒小编为您介绍几...
大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。特点:蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长...
酱香型白酒酿造的技术讲解-摊晾拌曲,摊晾的拌曲其实就是指用蒸好的糟醅来进行均匀的铺洒开来呢,然后在进行摊晾。例如在摊晾的时候呢,可以撒入适...
中国的酒文化是源远流长的,酒文化知识更是值得学习的一门功课。而在酒桌上也是能够更好的体现出真感情,在一些酒桌之上体现出来你的真心。如果不...
传统工艺酱酒是纯手工生产,酱香型白酒的品质和酱香酒的发酵温度、湿度以及大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度与烤酒的温度以及时间等等都是有所相关...