大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。特点:蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长...
在这个炎热的夏季初,全国各地陆续迎来升温,除了穿少量的衣服之外呢,也会口酒小酒来保证身体的健康,高端品牌不仅价格昂贵,而且不容易购买到真...
酱香型白酒价格没有那么高,普通老百姓也是能喝得起的,原因很简单:茅台镇还有许许多多其他的酒厂,没有很高的品牌价值,但酒质的确还可以。比如...
酱香型白酒代表赖茅酒生产用窖是用方块石与粘土砌成,容积较大。每年投产前必须用木柴烧窖,目的是杀灭窖内杂菌,除去枯糟味和提高窖温。每个窖用...
酱香型白酒酿造的技术讲解-摊晾拌曲,摊晾的拌曲其实就是指用蒸好的糟醅来进行均匀的铺洒开来呢,然后在进行摊晾。例如在摊晾的时候呢,可以撒入适...