酱香型白酒的生产原料主要是以高粱和小麦,其中高粱为主粮,小麦为大曲原料,比例一般是1:1。酱香型白酒的酿造基本工艺是指"12987"工艺,即是端午制曲...
酱香型白酒,又称为茅香型,主要以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长是最主要的特点,...
酱香型白酒也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸...
男人的这一生,绝大多数时间应该是与”酒”一起度过的。对于真正的男人,不可以没有女人,但是更加不可以没有酒。...
虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额,但仍然无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起,无论是从行业专家的预判,还是从众多酒企布局酱香领域来...