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一瓶好的白酒,是这样看的,王茅与国酒茅台一样值得你拥有!

一瓶好的白酒,是这样看的,王茅与国酒茅台一样值得你拥有!

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2018-07-10 09:27    浏览量:
  在中国的传承文化里边,在餐桌上最能体现,很多工作促成都是在酒桌上谈成的,好酒能活跃现场气氛,好酒能助兴,好酒能促进您主业腾飞是有道理的,好酒是你做成事的外部原因。

王茅,酱香型白酒
 
  而我们的任务就是大家喝酒的同时,最好懂点酒,知道什么是好酒、真酒?
 
  下面部分说明,一瓶好的白酒是这样看的:
 
  1、看香型
 
  酱香与浓香酒区别很大,酱香型白酒的工艺复杂,纯手工、纯天然酿造,没有任何外来物质添加,出酒率相对来讲是比较低的,生产工艺周期长,酒的质量也是很好的,成本也是比较高的,随着人们生活水平提高,越来越多的消费者选择喝酱香,喝出健康来呢。
 
  2、看产地
 
  优质酱香酒,对产地有特殊要求,如果是离开茅台镇的话,生产不出茅台酒,它具有不可复制性。
 
  3、看价格
 
  酱香酒中有坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、窜沙酒,酿造工艺不同,价格不同,市场价格也可以判断酒体优质程度,茅台与老茅台的王茅、王泽履酒、王家窖藏等都是坤沙酒。
 
  4、看度数
 
  53度是水与乙醇最佳配合比,容易缔结成大分子,便于酒的存放,越放也会越香的。
 
  5、看品鉴
 
  无沉淀,酒体也是比较醇厚,也是比较丰满的,酱香也是突出的,空杯留香长。


酱香型白酒,王茅
 
  6、看内功
 
  6.1采用当地红樱子高粱酿造,满足九次蒸煮工艺。
 
  6.2严格按照茅台酒酿造工艺,一年一个生产周期,存放四年左右,五年出品,这样才能保证酒质。
 
  6.3复杂的上百种单体酒,分型定级,调酒大师悉心醅酿,调和出品质卓越、口感绝美的优质酒。
 
  7、看分型定级?
 
  7.1同一轮次,每一坛,就可能有4-5个等级。
 
  7.2轮次酒有等级差别,但无好坏之分,各有用途。
 
  7.3不做分型定级就直接将轮次酒盘勾组合的调酒师,不是好的调酒师。
 
  7.3好酒不全部是高等级酒的组合,而是巧妙的匹配,就像人的五个手指,各有各的长处。
 
        7.4分型定级与调酒师的水平决定酒的优质程度。
 

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