约翰·列侬曾说过，当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已经离我们而去。其实是在告诉我们，我们需要慢下来，需要“慢生活”。喝酒也要讲究慢，尤其是酱香型白酒，慢才能有味道，喝出乐趣，一起来看看喝酒需要慢的理由吧！

慢饮便于适应高度酒

   酱香酒多是53度，比其他香型的白酒度数偏高，初次尝试的人会觉得辣口，所以需要慢慢饮酒，让你的味蕾逐渐适应酱香的特点。细斟慢酌，喝过之后不头痛，不容易口干，还有助于睡眠质量的提高。

 

慢饮便于适应酱酒口感

 

   初次喝酱香酒，很多人会很不适应酱香的那股味道，感觉味道平平，尝不出传说中的滋味。其实当你仔细品尝后，那种自然的酒香，是只有纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。所以优质的酱酒需要小酌慢饮，才能体会其中的酸甜苦咸鲜。

 

香味复杂，慢饮才知百味

 

   酱香型白酒香气复杂浓郁，至今还没有确定主体香气的来源。喝过酱香白酒的人一定也体会到了，酱酒的酒香复杂，而且很有层次感，回味悠长。而酱香型白酒的品鉴，闻香就是其中不可或缺的步骤，所以需要小酒杯的杯型，可以很好的聚拢酒的香气，然后慢慢品尝、回味，体味酱香其中的细腻幽雅、回味悠长。

 

慢饮含蓄内敛的传统文化

 

   饮酒不醉最为高，饮酒也要有君子之行，君子之德，当今社会更需要“不过量，不过性”这样的饮酒准则，小酌慢品，不仅怡然自得，还能避免许多酒后乱性的荒唐事。

   酱酒的酿造工艺复杂，造就了其口感丰富，层次复杂的风味特点，需要慢品，才知其味。脚步太匆忙，是无法欣赏沿途的风景和领略杯中美酒，生活是需要“慢”的。慢下来，我们才能认真的过好每一天，体会到每一杯酱酒的美好。