小寒三候:一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊。 俗话说:小寒时处二三九,天寒地冻北风吼,行走在路上,寒风瑟瑟,这话是一点没错了。 在这数九...
目前市场上大多数人在不了解酱香酒之前认为酱香酒不好喝,但在喝惯酱香酒之后,态度发生 180度的大转变,对酱酒赞不绝口,而且再喝其它香型白酒就觉...
酿酒无小事,每 一繁枝细节 都关乎酒质 ,于细微处见 品质, 在 品质 中彰显 匠心 。在酱香酒酿造过程中,好酱酒不仅仅是取决于好粮、好水、好大曲,...
酱香酒酿造工艺繁琐又复杂,这其中包括一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次馏酒,而发酵过程也并不简单。 酱香酒堆积发酵分为堆...
白酒是一种特殊的饮品,在这千年来的文明史中我们可以发现酒几乎渗透到人们社会生活的方方面面中,它在不同时期、不同地域的风土人情、民俗习惯中...