酱香型白酒又称"茅香型",主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料,采用传统酱香工艺一年生产周期,两次的投粮,九次的蒸煮,八次的发酵,七次的...
现如今无论是在聚餐聚会、职场应酬、商务接待,还是逢年过节、生日、宴席等各种场合都少不了白酒酒精饮料。而在这个不能缺酒以及少酒的时代里边呢...
首先,原料产地的选择。对于白酒酿造来说,来源是必须要极其纯正而且不能够多变的,这就造成了在白酒酿造行业里面,大家都有固定的原料供应商,而...
“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来,新酒刺激性大,气味不正,往往带有邪杂味和新酒味,经过一定时期的贮存,酒体变得绵软、香味突...
酱香型白酒的酿造工艺特殊。而在这当中呢,迥然是不同于浓香和清香的呢。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。分两次的投料、九次的蒸煮...