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五一劳动节|酿酒人一点一滴的耕耘,方得一斟一酌经典醇香

五一劳动节|酿酒人一点一滴的耕耘,方得一斟一酌经典醇香

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2022-05-01 07:00    浏览量:
 
春未行远,夏日将临,
风和,雨顺,
日暖,天长,
云涌,水漾,
一番和美宜人的光景里,
我们迎来了属于劳动人民的节日
——国际劳动节
 
         劳动是人类与生俱来的天赋,有着雄浑气魄。在王宗德酿酒厂里,有着这样一群平凡的人,他们没有光鲜的外表,他们在自己的岗位上做着不平凡的贡献,用汗水浇灌着收获的希望,
用匠心酿造出优质的佳酿,他们就是酿酒人。

 

 
       在王泽履酒酿酒车间里,上甑的蒸汽中,朦胧中闪现着酿酒师傅们忙碌的身影。他们双脚矗立在酿酒车间,用长满老茧、布满皱纹的黝黑双手,挥舞着大铁锹,迅速地铲动原料。
       润粮,制曲,堆曲,拌料,摊晾,入窖,封窖……每一步繁琐的酿酒工序,都饱含辛苦。他们在高温环境下,谨守传统工序;在朦胧蒸汽中,挥洒如雨,不知疲倦。
       健康美丽的踩曲女工也是王泽履酿酒人中的一部分,因传统工艺的要求,酱香型白酒对酿酒大曲的需求量非常大,每天她们要在高温高湿的环境下工作。她们美丽的双脚一直不曾停歇,周而复始地重复着一套动作,在制曲模子上,一踩、一抹、一转身,曲块形成。

 

 
       调酒、酿酒大师,用300个日日夜夜匠心酿造,秉承耐心、专注,一念执着,一生追求,一瓶王泽履好酒的背后:数代酿酒人的坚守与传承!
       酿酒人,美味佳酿的酿造者,就是用传统酿造的工艺,耐心等待美酒陈酿,精心挑选原料、匠心生产包装,用心服务满意,把纯粮酿造成既饱含美妙滋味,又富含健康营养的一群人。


 
       酿酒人爱岗敬业的品质、传统工艺的坚守、精益求精的技能、一丝不苟的态度、勇争一流的追求,才使得我们杯中的王泽履酒至美醇厚。
       至此五一劳动节之际,让我们向每一位敬业的酿酒人致敬!你们辛苦了! 

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贵州省仁怀市茅台镇王宗德酿酒厂坐落于贵州省仁怀市茅台镇。是以具有传统酿酒手艺的家族传承人为技术骨干的民营企业。现酒厂有三个生产车间,一个制曲车间,共128个窖池,年产量1200余吨。 茅台镇王氏家族酿酒历史悠久。...

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