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家用烧酒设备-白酒技术-夏季白酒冰着喝好吗？

作者：小编来源：王宗德酿酒厂发布时间：2018-06-29 09:38 浏览量：

　　夏天到了人们都会有贪凉的心态，不管喝什么都想喝凉的。不是所有喝的在夏天都适合加冰，夏天切忌喝冰冻的白酒或加冰的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等物质。醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。

　　但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

　　白酒的正确饮用方式：

　　正常饮用：白酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真实原味、酱香恣意散发，纯饮的豪情才能品酌出道地的白酒风味。

　　温热饮用：白酒以热饮为好。白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉它的一部分呢。乙醛是会增加酒的一个辛辣味的，摄入了一定的量的话，饮者就会头晕。

　　导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21，加热就可以使它蒸发掉。

　　酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法就是要在酒不冷不热时饮。

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