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为何说酱香型白酒适合于收藏呢?

为何说酱香型白酒适合于收藏呢?

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2018-04-12 09:32    浏览量:
  2017元旦茅台酒价格均匀上调18%,在此之后许多优质白酒也纷纷提价,引起了白酒提价浪潮,茅台酒、王茅酒、荣和烧房等商场零售价格有的突破了2000元左右,导致许多消费者想购买也购买不到。其实大多数消费者只知道茅台酒好喝不上头号特色之外,应该还不太了解,茅台酒归于酱香型白酒,是酱香型白酒品牌的代表。
 
  现在白酒市场上,酱香型白酒除了茅台酒、王茅酒之外,还具有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌,如:王宗德白酒、王泽履酱香型白酒等许多酱香型白酒品牌。
 
酱香型白酒
 
  王泽履白酒是除了茅台酒之外是优质酱香型白酒品牌又一个代表,王泽履白酒的酒体采用了多年的老酒(基酒)勾调而成,且充沛参透耦合半年以上,具有"两好两不"的特色,即喝时好咽、好喝,喝后不头痛、不口干等特色。
 
  王宗德酿酒厂为了确保王泽履酱香型白酒的酒体具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特色,除了据守传统酱香工艺外,还做到了其酒体有必要是优质高粱酿制,基酒的窖藏时刻一般要大于五年。
 
酱香型白酒
 
  为什么很多白酒品牌之中,为何说酱香型白酒适合于保藏呢?
 
  1、酱香型白酒越老越香:酱香型白酒的酿制的特殊性决定了它可以充沛利用微生物群并发挥它们本身的效果,使其到达"越老越香"的境地。很多酱香型白酒是纯粮酿制天然发酵的纯天然产品,它不增加任何香味成分(包含色素、甜味剂等),这跟其它香型的白酒也是有所不同的。这也是酱香型白酒为什么在没有增加任何香味成分的情况下还越老越香的原因。
 
  2、酱香型白酒很难造假:现在国内外统计分析水平尚不能到达检测出酱香型白酒一切成分的水平,因而它不像有些品牌白酒可以找到某种物质为其主体香。正是由于酱香型白酒至今停止没有找到主体香味物质,因而即便有人想经过增加组成剂做假也无从下手,这也就排除了增加任何香气、香味物质的可能。
 
  3、酱香型白酒的酒精浓度也是比较科学合理:大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,在53度左右是酒精和水浓度的结合是最好的,在53度的酒精浓度中的水分子和酒精分子结合是最结实的。酱香型酒的贮存期也是比较长的,酒分子的游离也很少。酱香型白酒浓度安稳,这在一切国内外蒸馏酒中也是绝无仅有的。一些度数低的酱香型白酒寄存若很多年以后,酱香依然是浓郁的,也是酒精浓度安稳的原因。
 
  

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