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酱香型白酒如何辨别真假看完就会了

酱香型白酒如何辨别真假看完就会了

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2018-03-31 10:20    浏览量:
  酱香型白酒如何辨别真假,酱香型白酒在市场上面有很多,对此,很多人都难辨别它的一个真假,今天我们就来看看如何来辨别酱香型白酒的真假吧!
 
酱香型白酒

 
  一、手搓法
 
  就是用手去搓,然后,在手中滴一滴白酒在手中,然后,两掌心进行手搓来进行摩擦,如果在手进行摩擦热之后,如果闻到了气味清香并且是一股酒香味,则是真的酱香型白酒。气味发甜则是稍差一点的酒,气味发苦则就是劣质酒。此方法可以帮助我们识别大多少劣质酱香型白酒。
 
  二、火烧法
 
  则是将一定量的白酒倒入一个碗当中,然后,用火机去进行点燃,如果酒能够燃烧并有蓝色的火光,且,白酒是随着碗中的白酒而没有了熄灭,那么则是真的酱香型白酒,而如果只燃烧了一小会,并且,碗中还有白酒那么则是劣质的酱香型白酒。
 
  三、观察颜色
 
  则是用眼睛去看,白酒虽然是大多数都是无色,但是酱香型白酒不一样,通过我们的眼睛去细看,能够看到杯中的的酒色是微黄透明,无悬浮物,无沉淀,如果是有沉淀物,则是品质稍差的酱香型白酒,因为酱香型白酒是通过蒸馏来的,因此不存在任何沉淀物的可能性!
 
  四、细细品尝
 
  则是用心去品尝。喝一小口入嘴,体会酒体是否丰满,滋味是否协调,回味是否醇净悠长,再慢慢吞下,然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来,好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外,酱香型白酒讲究空杯留香,喝完杯中的酒,将空杯放置较长时间还有香味,就可以确定是好酒了。
 
  最后一种也是最有效的,就是请品酒大神品尝。请一堆来品尝,最终得出的结论,几乎就是一种权威性的结果了。
 

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