无论是从历史记载中还是现如今的生活中，酒都是贯穿生活的物品，喝酒不仅是一种生活饮食习惯，也是一种文化的载体。根据人的情绪或者感受不同，喝的酒也就有不同的味道，走进酒文化，体味人生百味。

      中国酒文化的核心要素是“礼”和“德”。酒礼突出体现在古代酒宴上，其中一些礼仪、礼节延续至今。如中国大部分地区还保留“三巡”的习惯，无论待客还是朋友相聚，首先要喝上三杯；酒宴上晚辈或下级要主动敬长辈或上级酒，敬酒时，晚辈或下级在碰杯的时候，酒杯要低于对方，以示尊敬；又如酒桌新上的每一道菜都要首先转到主位等。

       这些其实都体现了中国酒文化的礼仪要素，这是一种不成文但力量强大的礼仪。这些礼仪要素的重复、强化最终会对人在生活中的思维和行为产生影响，发挥潜移默化的教化作用。酒桌上的长幼有序、尊老爱幼、以敬为礼、谦和礼让既是中国文化的体现，反过来也是对中国文化的强化。

          华夏奔腾不息的五千年文化，实是浩浩荡荡的酒文化，酒中沉淀了多少内涵，蕴藏了多少诗人情怀，见证了多少文人墨客的寂寥、沧桑、失意，多少豪情壮志感慨。

        酒，在人们生活中演绎着它的本真，就如同一场舞会那样让人期待不已。在赏心悦目之后，便是味蕾的畅快淋漓，小嘬一口，酱酒的陈韵在口中、在心中荡漾。

          ​酒，时而出入庙堂、气宇轩昂；时而豪气冲天、自由不羁；时而市井小巷、一团和气……酒场百态，包罗万象，折射出中国社会文化的多元并存。

        在酒里有着人生百态，离愁别绪、潇洒快活皆是人生百味，喝一盅酒，品人生百味。