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收藏什么白酒好?收藏白酒四要素

收藏什么白酒好?收藏白酒四要素

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2021-06-15 16:03    浏览量:
       现在是白酒收藏热,酱酒收藏热!如今,许多人都在收藏白酒,我国白酒有几千年的历史文化背景,白酒已经在很大程度上融入了人们的生活,而且越来越接近人们的生活。长时间存放白酒,关键要看存放的是什么白酒,否则既花了时间,又浪费了酒!
         那么,对于白酒收藏而言,收藏什么种类或品牌的白酒比较好呢?
 
1.品牌收藏
 
           大品牌、大单品。收藏名酒重要的是品牌,品牌之中的核心产品。对于品牌白酒而言,它们可以被转售,用于娱乐和饮酒,其他较弱或在市场上不同产品的收藏价值要小得多。

  
2.高浓度酒
 
        比较适合收集50度以上的高浓度酒,这类酒一般是纯粮食酿造,因为酒是陈的香,更适合收藏。50度以下的酒不太适合收藏,因为在收藏过程中酒精蒸发,度数会降低,若是收藏的白酒度数低,再加上酒精蒸发,那么收藏本身就没意义了。
 
3.合适香型
 
        目前我国白酒的香型大致可分为:酱香型、浓香型、清香型和其他香型。一般收藏主要以酱香型和浓香型为主。酱香型白酒中含有1000多种风味成分,风味层次丰富,酒龄越长越香。清香型白酒不适合长期保存,因为香味更容易流失,存放时间过长意义不大。这两种口味涵盖了大部分名酒,这也是几千年来国人饮酒偏好的结果。

 
4.口感复合
 
        长时间存酒,能增加白酒酒体的融合程度,酒分子与酒中的微量成分结合得更加紧密,口感上更加复合,饮用时能窖香味更浓,老酒味感突出!
 另外,在收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性,一套白酒酒瓶应该有瓶身、瓶盖、瓶标等,一般酒厂在设计时会考虑到它的协调性和美观性,所以我们要尽可能的收集完整的酒瓶。
        如果想要收藏白酒,应该记住高浓度白酒是收藏的重点,低浓度度的白酒不适合长期储存,同时也要注意储存在通风防潮透气、无杂气味的环境。

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