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白酒知识——同样是白酒,为何价格却是天壤之别呢?

白酒知识——同样是白酒,为何价格却是天壤之别呢?

作者:小编    来源:王宗德酿酒厂    发布时间:2018-04-14 09:29    浏览量:
  对于白酒想必大家平时都不陌生吧,无论是聚餐聚会、过节,还是应酬、接待、送礼等都免不了要喝酒;如今面对众多白酒品牌:茅台酒、王泽履酱香白酒、王宗德酱香型白酒、名酱酒、富酒、纯酱酒、王家窖藏酒、密窖酒、御窖酒等白酒品牌。
 
酱香型白酒
 
  如今市面上白酒价格从几十元到上百元、从几百元到上千元、上万元不等,为何同样是白酒,白酒的价格却是天壤之别?
  中国白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等五大香型白酒,更具白酒的香型不同,白酒的价格也不尽相同,就是同一种香型白酒,其白酒价格也不尽相同,这究竟是为何的呢?
 
  就以酱香型白酒为例来说,酱香型白酒按其酿造工艺可以分为分别是捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,从白酒的品质上来说,而这四大类的酱香型白酒的品质也依次的降低。最好的当然是捆沙酒了,也就是大家常常说的一个传统工艺的酱香白酒了。
 
酱香型白酒
 
  1、捆沙酒,在茅台镇也叫"坤沙酒"或"坤籽酒",是传统工艺的酱香型白酒,就是我们常说的正宗的酱香型白酒了,它严格按照传统的茅台酒工艺来进行生产,生产周期10个月之久,它的一个出酒率偏低,品质来说却是最好的了;传统工艺酿造的酱香白酒光是粮食的成本就已经几十元,所以销售价格较高。
 
  2、碎沙酒是用粉碎的高粱酿出的酒称为"碎沙酒","碎沙酒"生产周期短,出酒率相对来说较高,品质也相对一般;不需要严格的"回沙"工艺,一般来说烤的次数在二到三次就能把粮食中的酒取完了。所以酱香型白酒的一个生产成本相比来说较少,现在的市场上销售中低档产品基本都属于这类。
 
  3、翻沙酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后酿出的酒称为"翻沙酒"。"翻沙酒"生产周期更短,它的出酒率很高,生产成本也是比较低的,品质相对来说也比较差,现在市场上的大众化基本上都是这类产品。
 
酱香型白酒
 
  4、窜香酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,它的产品质量较差,价格的成本也低廉。市面上出售的几元到50几元左右一瓶的酱香白酒,基本都是这类产品。
 
  所以说一款白酒的价格的高低除了与白酒本身的酒质有很大关系之外,还与白酒的酿造成本、酿造工艺也有很大的关系,你又觉得怎么样呢?
 

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